SLIK NÅR DU DEN DAGLIGE ANBEFALINGEN
8 porsjoner høres kanskje uoppnåelig ut for mange, men husk at anbefalingen er 5, helst 8 porsjoner hver dag. Se på hvordan du kan legge til litt ekstra – hva med 2 om gangen hver gang du spiser?
8 PORSJONER
Her har du 8 porsjoner, altså 800 gram frukt grønnsaker og bær (et lite glass juice kan inngå), det er jo egentlig ikke så mye!
8 OM DAGEN FORDELT PÅ MÅLTIDER
Her ser du hvordan hele denne tallerkenen blir spist, med helt vanlige, enkle måltider:
- Frokost: Yoghurt, müsli og 1 håndfull jordbær
- Mellommåltid: en håndfull moreller
- Lunsj: Brødskiver med en håndfull tomat kuttet i skiver, og en liten gulrot på siden.
- Middag: Fiskekaker med potet, en håndfull brokkoli og brunet løk (½ løk per porsjon)
- Kvelds: Knekkebrød med gulost, en liten spisspaprika og et lite glass juice
5 OM DAGEN
Skulle gulroten til lunsjen, morellene til mellommåltidet og jordbærene til frokosten utgå, har du fortsatt nådd minimumsanbefalingen.
Til venstre ser du hvordan 5 porsjoner ser ut.
Brødskiver og knekkebrød er godt nok
– og toppingen teller
Som du ser, trenger det ikke være vanskelige retter. Brødskiver og knekkebrød er helt fint, og det er fullt mulig å spise nok frukt, grønnsaker og bær uten å måtte endre kostholdet sitt fullstendig.
- En tomat på to brødskiver eller to knekkebrød gir deg en porsjon.
- Frukt og bær som mellommåltid og/eller som topping på grøt, yoghurt og müsli og lignende gir deg en porsjon til.
Det er med andre ord mye å vinne på å bruke det lille minuttet ekstra som du kanskje bruker på å kutte en tomat i skiver!
Fryst er like sunt som ferskt
Frosne grønnsaker har like god smak som ferske, og frysing er en fin måte å bevare vitaminer og mineraler. Frosne grønnsaker som du kjøper på butikken, er grønnsaker av god kvalitet som har blitt forvellet før frysing. Ved å forvelle grønnsakene før frysing bevares kvalitet, farge og konsistens.
Finn ut mer og la deg inspirere!
Opplysningskontoret for frukt og grønt har laget en nettside med mye informasjon og mange ulike oppskrifter som kan inspirere til, óg gjøre det enklere å spise mer frukt og grønt.
Sjekk den ut: frukt.no!
